La gamba blanca de Huelva es nuestro producto estrella, y por el que somos conocidos.
Su características principales son su color rosado claro, la fina veta oscura que podemos ver desde la cabeza hasta la cola,sus largos bigotes y, por supuesto, su intenso sabor y su jugosa carne.
La gamba blanca o gamba de altura es una especie de crustáceo que tiene generalmente su hábitat en el Atlántico, en la zona del Golfo de Cádiz, concretamente en la costa de Huelva.
